mozzarella

/ˌmɑːtsəˈrɛlə/ モッツァレラ

1. イタリア原産の、牛乳または水牛の乳から作られる白いフレッシュチーズの一種。加熱するとよく伸びる特性を持つ。

イタリア料理、特にピザやカプレーゼによく使われる、柔らかく弾力のある白いチーズです。牛乳または水牛の乳から作られ、加熱するとよく伸びる特性を持っています。

I love pizza with fresh mozzarella. (私は新鮮なモッツァレラチーズが乗ったピザが大好きです。)

• I: 「私」という人を指します。
• love: 「～が大好きである」という強い感情を表します。
• pizza: イタリア料理の一つで、平らなパン生地に具材を乗せて焼いたものです。
• with: 「～を添えて」「～と一緒に」という意味で、ここではピザにモッツァレラチーズが乗っている状態を表します。
• fresh: 「新鮮な」状態を表す形容詞です。
• mozzarella: イタリア原産の、弾力のある白いチーズの一種です。

Caprese salad is often made with tomatoes, basil, and mozzarella. (カプレーゼサラダはよくトマト、バジル、そしてモッツァレラチーズで作られます。)

• Caprese salad: イタリアのカプリ島に由来する、トマト、モッツァレラ、バジルを使ったサラダです。
• is often made: 「よく作られる」という受動態と頻度を表します。
• with: 「～を使って」「～と共に」という意味です。
• tomatoes: 赤い果実で、サラダや様々な料理に使われます。
• basil: 香りの良いハーブの一種で、イタリア料理によく使われます。
• and: 「～と」「そして」という接続詞です。
• mozzarella: イタリア原産の、弾力のある白いチーズの一種です。

Melted mozzarella stretches deliciously. (溶けたモッツァレラチーズは美味しく伸びます。)

• Melted: 「溶けた」状態を表す形容詞です。
• mozzarella: イタリア原産の、弾力のある白いチーズの一種です。
• stretches: 「伸びる」という動詞です。
• deliciously: 「美味しく」「おいしそうに」という様態を表す副詞です。

関連

• cheese
• dairy
• Italian
• pizza
• caprese
• buffalo mozzarella
• fresh cheese
• burrata
• ricotta