buffalo mozzarella

/ˌbʌfəloʊ ˌmɒtsəˈrɛlə/ バッファローモッツァレラ

1. 水牛の乳から作られたモッツァレラチーズ。

イタリア原産の水牛の乳を原料とする、独特の風味と弾力を持つフレッシュチーズを指します。一般的なモッツァレラよりも濃厚でクリーミーな味わいが特徴で、特にカプレーゼサラダやピザによく使われます。

I ordered a pizza with fresh buffalo mozzarella. (私は新鮮な水牛モッツァレラを使ったピザを注文しました。)

• I: 「私」という一人称の代名詞です。
• ordered: 「注文した」という動詞の過去形です。
• a pizza: 「一枚のピザ」を指します。
• with: 「～と共に」「～を使って」という意味の前置詞です。
• fresh: 「新鮮な」という形容詞です。
• buffalo mozzarella: 「水牛の乳で作られたモッツァレラチーズ」という固有名詞です。

Buffalo mozzarella is often served in Caprese salad. (水牛モッツァレラはカプレーゼサラダによく添えられます。)

• Buffalo mozzarella: 「水牛の乳で作られたモッツァレラチーズ」という固有名詞です。
• is often served: 「よく提供される」「よく添えられる」という受動態の表現です。
• in: 「～の中に」という場所を示す前置詞です。
• Caprese salad: 「カプレーゼサラダ」という特定のサラダの名前です。

The creaminess of buffalo mozzarella pairs well with tomatoes. (水牛モッツァレラのクリーミーさはトマトとよく合います。)

• The creaminess: 「クリーミーさ」「なめらかさ」という名詞です。
• of: 「～の」という所有や関連を示す前置詞です。
• buffalo mozzarella: 「水牛の乳で作られたモッツァレラチーズ」という固有名詞です。
• pairs well: 「よく合う」「相性が良い」という動詞句です。
• with: 「～と一緒に」「～と」という意味の前置詞です。
• tomatoes: 「トマト」という野菜の複数形です。

Genuine buffalo mozzarella has a protected designation of origin. (本物の水牛モッツァレラには原産地保護呼称があります。)

• Genuine: 「本物の」「偽りのない」という形容詞です。
• buffalo mozzarella: 「水牛の乳で作られたモッツァレラチーズ」という固有名詞です。
• has: 「～を持っている」という動詞です。
• a protected designation: 「保護された呼称」「原産地呼称」という名詞句です。
• of origin: 「原産の」「起源の」という意味の句です。

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• burrata
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