stearic acid

/stɪˈærɪk ˈæsɪd/ ステアリックアシッド

1. 動物性脂肪や植物油に含まれる飽和脂肪酸の一種

ステアリン酸は、動物性脂肪や植物油に広く存在する長鎖の飽和脂肪酸です。化粧品、医薬品、食品添加物、石鹸、ろうそくの製造など、様々な産業で利用されています。

Stearic acid is commonly used in the production of soaps and candles. (ステアリン酸は、石鹸やろうそくの製造に一般的に使用されます。)

• Stearic acid: 飽和脂肪酸の一種で、化粧品や石鹸などに使われる「ステアリン酸」を指します。
• is commonly used: 「一般的に使用される」という受動態の表現です。
• in the production of: 「～の生産において」や「～の製造において」という意味のフレーズです。
• soaps: 身体や物を洗うための「石鹸」を指します。
• and candles: そして、照明や装飾に使われる「ろうそく」を指します。

Many cosmetics contain stearic acid for its emollient properties. (多くの化粧品が、その軟化作用のためにステアリン酸を含んでいます。)

• Many cosmetics: 肌や髪などに使用される「多くの化粧品」を指します。
• contain: 「～を含む」という動詞です。
• stearic acid: 飽和脂肪酸の一種で、化粧品や石鹸などに使われる「ステアリン酸」を指します。
• for its: 「その～のために」という目的を示す表現です。
• emollient properties: 肌を柔らかくしたり滑らかにしたりする「軟化作用」「柔軟性」を指します。

Dietary sources of stearic acid include meat, butter, and cocoa butter. (ステアリン酸の食事からの供給源には、肉、バター、ココアバターが含まれます。)

• Dietary sources: 食事を通じて摂取される「食事からの供給源」を指します。
• of stearic acid: 飽和脂肪酸の一種である「ステアリン酸の」という所有や関係を示す表現です。
• include: 「～を含む」「～を網羅する」という動詞です。
• meat: 食用の「肉」を指します。
• butter: 乳製品の「バター」を指します。
• and cocoa butter: そして、カカオ豆から作られる「ココアバター」を指します。

関連

• fatty acid
• saturated fat
• palmitic acid
• oleic acid
• lipid
• glyceride
• emulsifier