shallot

/ˈʃælət/ シャロット

1. エシャロット

タマネギによく似た外見ですが、より細長く、風味はマイルドで甘みが強いのが特徴です。主にフランス料理などの洋食で、香味野菜として広く使われます。

Chop the shallots finely for the dressing. (ドレッシング用にエシャロットを細かく刻んでください。)

• Chop: 刻む
• the shallots: そのエシャロットたち（特定の、またはすでに話題になっているエシャロット）
• finely: 細かく
• for the dressing: ドレッシングのために

Shallots add a subtle sweetness to the sauce. (エシャロットはソースに繊細な甘みを加えます。)

• Shallots: エシャロット
• add: 加える
• a subtle sweetness: 繊細な甘み
• to the sauce: そのソースに

You can sauté shallots until translucent before adding other ingredients. (他の材料を加える前に、エシャロットが半透明になるまで炒めることができます。)

• You can sauté: あなたは炒めることができる
• shallots: エシャロットを
• until translucent: 半透明になるまで
• before adding: 加える前に
• other ingredients: 他の材料を

The recipe calls for two small shallots. (そのレシピでは小さなエシャロットが2つ必要です。)

• The recipe: そのレシピ
• calls for: ～を必要とする、要求する
• two small shallots: 2つの小さなエシャロット

Shallots are often used in French cuisine. (エシャロットはしばしばフランス料理で使われます。)

• Shallots: エシャロット
• are often used: しばしば使われる（受動態）
• in French cuisine: フランス料理で

関連

• onion
• garlic
• leek
• scallion
• allium