polenta

/pəˈlɛntə/ ポレンタ

1. トウモロコシの粉（コーンミール）を水やブイヨンで煮て作られる、イタリア北部の伝統的な料理。

トウモロコシの粉を水またはブイヨンで煮て作る、北イタリアの代表的な料理です。粥状に柔らかくしたり、冷まして固めて焼いたり揚げたりと、様々な方法で提供されます。肉料理や野菜料理の付け合わせによく使われます。

She served creamy polenta with roasted vegetables. (彼女はクリーミーなポレンタをロースト野菜と共に提供した。)

She 「彼女は」という意味で、女性を指します。

served 「提供した」「出した」という意味で、動詞serveの過去形です。

creamy 「クリーミーな」「とろりとした」という意味の形容詞です。

polenta 「ポレンタ」という意味で、トウモロコシ粉の料理を指します。

with 「～と共に」「～を添えて」という意味の前置詞です。

roasted vegetables 「ローストした野菜」という意味の複合名詞です。

Polenta can be a versatile side dish or a main course. (ポレンタは多目的な副菜にも主菜にもなり得る。)

Polenta 「ポレンタは」という意味で、料理のポレンタを指します。

can be 「～であり得る」「～になることができる」という意味の助動詞と動詞の組み合わせです。

a versatile 「多目的な」「用途の広い」という意味の形容詞です。

side dish 「副菜」「付け合わせ」という意味の名詞です。

or 「または」という意味の接続詞です。

a main course 「主菜」「メインディッシュ」という意味の複合名詞です。

He learned to make polenta from his Italian grandmother. (彼がポレンタの作り方を習ったのは、イタリア人の祖母からだ。)

He 「彼は」という意味で、男性を指します。

learned 「学んだ」「習得した」という意味で、動詞learnの過去形です。

to make 「～を作ることを」という意味で、不定詞toと動詞makeの組み合わせです。

polenta 「ポレンタ」という意味で、トウモロコシ粉の料理を指します。

from 「～から」という意味の前置詞です。

his Italian grandmother 「彼自身のイタリア人の祖母」という意味の句です。

Grilled polenta slices are delicious with a rich sauce. (グリルしたポレンタのスライスは濃厚なソースと共においしい。)

Grilled 「グリルした」「焼いた」という意味で、動詞grillの過去分詞です。

polenta slices 「ポレンタをスライスしたもの」「ポレンタの薄切り」という意味の複合名詞です。

are delicious 「おいしい」という意味の動詞beと形容詞deliciousの組み合わせです。

with 「～と共に」「～を添えて」という意味の前置詞です。

a rich sauce 「濃厚なソース」という意味の句です。

Many find polenta a comforting and hearty meal. (多くの人々はポレンタを心安らぐボリュームのある食事だと感じている。)

Many 「多くの人々は」という意味の代名詞です。

find 「～であるとわかる」「感じる」という意味の動詞です。

polenta 「ポレンタが」という意味で、料理のポレンタを指します。

a comforting 「心安らぐ」「慰めとなる」という意味の形容詞です。

and 「そして」という意味の接続詞です。

hearty meal 「ボリュームのある食事」「満足感のある食事」という意味の複合名詞です。

You can buy instant polenta for quicker preparation. (より素早く調理するために、インスタントポレンタを購入できます。)

You 「あなたは」という意味の代名詞です。

can buy 「買うことができる」という意味の助動詞canと動詞buyの組み合わせです。

instant polenta 「インスタントのポレンタ」という意味の複合名詞です。

for 「～のために」という意味の前置詞です。

quicker preparation 「より素早い準備」「より速い調理」という意味の句です。