oxen

ˈɒksən オクセン

1. 去勢された雄の牛。特に農耕や運搬に用いられる。

『ox』の複数形です。主に農耕や荷物の運搬に使われる去勢された雄の牛を指し、力強く従順な家畜としてのイメージがあります。
The farmer used a pair of oxen to plow the field. (農夫は2頭の雄牛を使って畑を耕しました。)