off the market

[ɔːf ðə ˈmɑːrkɪt] オフ・ザ・マーケット

1. 商品やサービスが販売終了している、または入手できなくなった状態。

ある商品やサービスが、購入できなくなったり、利用できなくなったりした状態を表します。市場から撤退した、売り切れた、あるいはもう製造されていない場合に使われます。
The classic car is off the market after being sold to a private collector. (そのクラシックカーは個人コレクターに売却され、販売停止になった。)

2. 恋愛関係にある、既婚である、または交際相手がいるため、デートや結婚の対象ではない状態。

ある人がすでに恋愛関係にあるため、他の人との交際の対象ではない状態を表します。婚約している、結婚している、または恋人がいる場合に使われます。
I heard Sarah is off the market; she's engaged! (サラはもう恋人がいるって聞いたよ。婚約したんだって!)