She
「彼女」という女性を指します。
chose
「選んだ」という過去の行動を表します。
to major in
「～を専攻する」ということを意味します。
medical engineering
医療と工学を組み合わせた学問分野を指します。
because of
「～のために」「～が理由で」という原因を表します。
her passion
「彼女の情熱」を指します。
for helping people
「人々を助けるための」という目的を表します。
through technology
「テクノロジーを通して」という手段を表します。