During a lunar eclipse
「月食の間」という時間を示します。「During」は「～の間」という意味の前置詞です。
the Moon
「月」という天体を指します。
often
「しばしば」「よく」という意味の副詞です。
turns
「～になる」「色が変わる」という意味の現在形です。
a reddish color
「赤みを帯びた色」を指します。「reddish」は「赤みがかった」という意味です。
known as a blood moon
「ブラッドムーンとして知られている」という月の状態を説明する部分です。「known as A」で「Aとして知られている」という意味です。