gustatory

/ˈɡʌstətəri/ ガスタトリー

1. 味覚に関する、味の

味覚、つまり舌や口の中で感じる味や食感に関する感覚や経験を指すときに使われます。食べる行為そのものや、食べ物や飲み物から得られる感覚的な喜びや情報を表す際に用いられます。

This dish offers a unique gustatory experience. (この料理は独特の味覚体験をもたらします。)

• This: 話している対象、またはこれから話す事柄を指します。
• dish: 食事の一品を指します。
• offers: 提供する、与えるという意味です。ここでは「もたらす」というニュアンスです。
• a unique: 他にはない、特別なという意味です。
• gustatory: 味覚に関する、味の、という意味です。
• experience: 経験、体験という意味です。

The wine engaged his gustatory senses. (そのワインは彼の味覚を刺激した。)

• The: 特定のものを指す冠詞です。
• wine: ぶどうを発酵させて作ったアルコール飲料を指します。
• engaged: ここでは「引きつける」「刺激する」という意味で使われています。
• his: 彼の、という意味です。
• gustatory: 味覚に関する、味の、という意味です。
• senses: 五感や感覚を指します。

Eating is not just for survival, but also a rich gustatory pleasure. (食べることは生存のためだけでなく、豊かな味覚の喜びでもある。)

• Eating: 食べるという行為を指します。
• is not just: 単に〜だけではない、という意味です。
• for survival,: 生存のため、という意味です。
• but: しかし、という意味で、前の内容と対比させます。
• also: 〜もまた、という意味です。
• a rich: 豊かで、という意味です。
• gustatory: 味覚に関する、味の、という意味です。
• pleasure.: 喜び、楽しみという意味です。

2. 味覚を感じる、味覚に関わる器官の

味覚を感じ取る神経や器官、あるいは味覚情報が伝わる経路など、味覚に関わる身体の仕組みや要素を指すときに使われます。医学や生物学などの専門分野でよく用いられます。

The nerve sends gustatory signals to the brain. (その神経は味覚信号を脳に送る。)

• The: 特定のものを指す冠詞です。
• nerve: 神経を指します。
• sends: 送る、伝達するという意味です。
• gustatory: 味覚に関する、という意味です。ここでは味覚情報を伝える神経を指します。
• signals: 信号、合図を指します。
• to: 〜へ、という意味です。
• the: 特定のものを指す冠詞です。
• brain.: 脳を指します。

Taste buds are gustatory receptors. (味蕾は味覚受容体である。)

• Taste: 味覚、味を指します。
• buds: つぼみ、ここでは味蕾（みらい）を指します。
• are: 〜である、という状態を表します。
• gustatory: 味覚に関する、という意味です。
• receptors.: 受容体を指します。

Damage to the gustatory pathways can affect taste perception. (味覚経路への損傷は、味の知覚に影響を与える可能性がある。)

• Damage: 損傷、損害を指します。
• to: 〜に対する、という意味です。
• the: 特定のものを指す冠詞です。
• gustatory: 味覚に関する、という意味です。ここでは味覚の神経や器官を指します。
• pathways: 経路を指します。
• can: 〜することができる、可能性を表します。
• affect: 影響を与える、という意味です。
• taste: 味覚、味を指します。
• perception.: 知覚、認識を指します。

関連

• taste
• flavor
• oral
• sensory
• gustation
• olfactory
• palate