filler word

ˈfɪlər wɜːrd フィラーワード

1. 会話中の間や沈黙を埋めるために無意識的に使用される単語や音(例:えーと、あの、なんか)。

会話中に次に何を言うか考える時間稼ぎや、沈黙を避けるために無意識的に使われる単語やフレーズのことです。
Um, I think I'll have the chicken. (えーと、チキンにします。)