em dash

/ˈɛm dæʃ/ エム ダッシュ

1. 文中で区切りや補足、中断、強調などを表すのに使われる、ハイフンより長いダッシュ記号。

文中の思考や構成の一時的な中断や、詳細な情報、説明、強調を導入する際に用いられる、非常に用途の広い句読点です。ハイフンやenダッシュよりも長く、通常は単語間のスペースなしで使用されます。
The car—a red convertible—sped down the road. (その車—赤いオープンカー—は道を走り去った。)

2. タイプライターやデジタル活字で用いられるダッシュ記号の一種で、幅がラテン語の「M」の文字の幅に相当するもの。

emダッシュは、その幅が活字の「M」の文字の幅と同じであることから名付けられました。これは、enダッシュ(「N」の幅)やハイフン(最も短い)と区別されるタイプフェース上の特徴であり、組版や文章表現において正確な意味合いを伝えるために重要です。
Typographically, an em dash is wider than an en dash. (活字的には、emダッシュはenダッシュよりも幅が広い。)