Symptoms of
「～の症状」という、病気や状態の徴候を指します。
ciguatera
特定の魚介類による食中毒の名称です。
can include
「～が含まれることがある」「～のようなものがある」という意味で、可能性を示します。
tingling
皮膚が「ピリピリする」ような感覚を指します。
numbness
感覚が麻痺して「しびれる」状態を指します。
and
「そして」と、複数の項目をつなぐ接続詞です。
reversal of hot and cold sensations
「温かいものと冷たいものの感覚が逆転する」という特異な症状を指します。