ale

/eɪl/ エール

1. ビールの一種で、上面発酵酵母で醸造される。

ホップの使用が控えめで、フルーティーな香りと豊かなコクが特徴の、上面発酵で醸造されるビールのことです。ラガービールよりも歴史が古く、多様なスタイルが存在します。

I prefer ale over lager. (私はラガーよりもエールの方が好きです。)

• I: 「私」を指します。
• prefer: 「～の方を好む」という意味の動詞です。
• ale: ビールの種類の一つである「エール」を指します。
• over: 「～よりも」という比較を表す前置詞です。
• lager: ビールの種類の一つである「ラガー」を指します。

This brewery makes excellent craft ales. (この醸造所は素晴らしいクラフトエールを作っています。)

• This brewery: 「この醸造所」を指します。
• makes: 「～を作る」という意味の動詞です。
• excellent: 「素晴らしい」「優れた」という意味の形容詞です。
• craft ales: 小規模な醸造所で手作りされた「クラフトエール」を指します。複数形になっています。

Ale is traditionally brewed using top-fermenting yeast. (エールは伝統的に上面発酵酵母を使って醸造されます。)

• Ale: ビールの種類の一つである「エール」を指します。
• is traditionally brewed: 「伝統的に醸造される」という受動態の表現です。
• using: 「～を使って」という手段を表す前置詞です。
• top-fermenting yeast: 「上面発酵酵母」を指します。

2. 特にイギリスなどで伝統的に飲まれる、しっかりとした風味のビール。

ラガービールが主流となる以前から親しまれてきた、豊かな風味とコクが特徴の、イギリスをはじめとする地域で伝統的に飲まれるビールのことです。しばしばパブの定番として提供されます。

He ordered a pint of bitter ale at the pub. (彼はパブで苦味のあるエールを1パイント注文しました。)

• He: 「彼」を指します。
• ordered: 「～を注文した」という意味の動詞です。
• a pint of: 「1パイントの」という量を表します。
• bitter ale: イギリスで人気のある「ビターエール」という特定のエールの一種を指します。
• at the pub: 「パブで」という場所を表す前置詞句です。

In medieval times, ale was a staple drink. (中世には、エールは主要な飲み物でした。)

• In medieval times: 「中世には」という時代を表す前置詞句です。
• ale: ビールの種類の一つである「エール」を指します。
• was: 「～であった」という過去の助動詞です。
• a staple drink: 「主要な飲み物」を指します。

Warm ale can be comforting on a cold day. (温かいエールは寒い日に安らぎを与えてくれます。)

• Warm ale: 「温かいエール」を指します。
• can be: 「～でありうる」「～になりうる」という可能性を表す助動詞句です。
• comforting: 「心地よい」「安らぎを与える」という意味の形容詞です。
• on a cold day: 「寒い日に」という時を表す前置詞句です。

関連

• beer
• lager
• stout
• brew
• porter
• craft beer