Everything
「全ての物」を指します。
was
be動詞(am, is, are)の過去形です。ここでは主語の状態を表します。
wrapped
「完了した」という意味の過去分詞です。
up
副詞で、「完全に」「すっかり」などの意味を付け加えます。
before
「~の前に」という意味の接続詞または前置詞です。ここでは接続詞として使われています。
they
「彼ら」「彼女ら」「それら」という複数の人や物を指します。
left.
「出発した」「去った」という意味の動詞leaveの過去形です。