Woodworking

[ˈwʊdwɜːkɪŋ] ウッドワーキング

1. 木材を加工して家具、道具、彫刻などを作る活動や技術。

木材を切る、彫る、削る、接着するなどの技術を使い、様々な製品(家具、装飾品、彫刻など)を作り出す活動や趣味、職業全般を指します。手作業で行うこともあれば、電動工具を使用することもあります。創造性を発揮し、実用的なものから芸術的なものまで幅広く生み出されます。
He spends his weekends doing woodworking in his garage. (彼は週末、ガレージで木工をして過ごします。)

2. 木工作業の技術や技能。

木材を扱う技術、例えば、正確に切断する、木材を接合する、表面を仕上げる、彫刻するといった個々の技能や、それら技能を総称した「腕前」や「専門知識」を指します。特定の道具の扱い方や、木材の種類に応じた加工方法など、専門的な知識や経験が伴う技術的な側面を強調する際に使われます。
She is skilled in woodworking and creates beautiful pieces. (彼女は木工の技術に優れており、美しい作品を生み出します。)
関連
carpentry
joinery
cabinetmaking
woodcarving
craftsmanship