Skiing

/ˈskiːɪŋ/ スキーイング

1. スキーをすること。

雪の上で板を使って滑るスポーツやレジャー活動そのものを指す場合や、「スキーをする」という動作・活動を表す場合に使われます。主に冬に行われるアクティビティです。
I enjoy skiing. (私はスキーをすることを楽しんでいます。)

2. スキー(というスポーツ・活動)。

特定のスポーツや活動の名称として「スキー」を指す場合に使われます。動名詞として、文中で主語や補語、目的語として使われることが多いです。
Skiing is a popular winter sport. (スキーは人気のある冬のスポーツです。)
関連
ski
snowboard
winter sport
run
boots
poles
goggles
helmet