After
「～の後で」という時系列を表す前置詞です。
a point is established
「ポイントが確立される」という受け身の表現です。
your pass line bet
「あなたのパスラインベット」を指します。
will only win
「～の場合にのみ勝つだろう」という未来の条件付きの結果を表します。"only"は「～だけ」を意味します。
if the point is rolled again
「もしポイントが再び振られるなら」という条件です。
before a 7
「7より前に」という時系列や順序を表します。