Devon cream

/ˌdɛvən ˈkriːm/ デヴォン クリーム

1. イギリスのデヴォン州で伝統的に作られる、脂肪分が高く濃厚なクリーム。スコーンに添えて食べられることが多い。

イギリスのデヴォン州で伝統的に作られている、脂肪分が高く濃厚なクリームです。加熱処理によって表面にできた膜をすくい取って作られ、独特のコクと滑らかな舌触りが特徴です。一般的に、スコーンにジャムと一緒に添えられ、アフタヌーンティーで楽しまれます。

We enjoyed scones with Devon cream and jam for afternoon tea. (私たちはアフタヌーンティーにデヴォンクリームとジャムを添えたスコーンを楽しみました。)

• We: 「私たち」という複数の人を指します。
• enjoyed: 「～を楽しんだ」という過去の行動を表します。
• scones: イギリスの軽いパン菓子を指します。
• with: 「～と一緒に」「～を添えて」という付帯を表します。
• Devon cream: イギリスのデヴォン地方特産の濃厚なクリームを指します。
• and: 「～と～」という連結を表します。
• jam: 果物を砂糖で煮詰めた保存食を指します。
• for: 「～のために」「～として」という目的や用途を表します。
• afternoon tea: 午後に飲むお茶と軽食の習慣を指します。

True clotted cream should always be called Devon cream or Cornish cream. (本物のクロテッドクリームは、常にデヴォンクリームかコーニッシュクリームと呼ばれるべきです。)

• True: 「本物の」「真の」という性質を表します。
• clotted cream: 牛乳を温めて表面にできた固まりを集めた濃厚なクリームを指します。
• should always be called: 「常に～と呼ばれるべきである」という義務や推奨を表します。
• Devon cream: イギリスのデヴォン地方特産の濃厚なクリームを指します。
• or: 「～か～」という選択肢を表します。
• Cornish cream: イギリスのコーンウォール地方特産の濃厚なクリームを指します。

You can find authentic Devon cream in specialty food stores. (本格的なデヴォンクリームは専門食料品店で見つけることができます。)

• You: 「あなた」や一般的な人々を指します。
• can find: 「見つけることができる」という能力や可能性を表します。
• authentic: 「本格的な」「本物の」という性質を表します。
• Devon cream: イギリスのデヴォン地方特産の濃厚なクリームを指します。
• in: 「～の中に」「～で」という場所を示します。
• specialty food stores: 特定の珍しい食品を扱う店を指します。

A generous dollop of Devon cream is essential for a proper cream tea. (本格的なクリームティーには、たっぷりのデヴォンクリームが不可欠です。)

• A generous dollop: 「たっぷりのひとすくい」を意味します。
• of: 「～の」という所有や構成を表します。
• Devon cream: イギリスのデヴォン地方特産の濃厚なクリームを指します。
• is essential: 「不可欠である」という必要性を表します。
• for: 「～にとって」という対象を表します。
• a proper cream tea: 「本格的なクリームティー」を指します。

関連

• clotted cream
• scone
• jam
• Cornish cream
• Devonshire tea