Brassica

/ˈbræsɪkə/ ブラシカ

1. アブラナ属（アブラナぞく）の植物。キャベツ、ブロッコリー、カブなど、アブラナ科の多くの食用植物を含む属名。

キャベツやブロッコリー、カブなど、食卓によく上る多くの野菜を含むアブラナ科の植物を指す学術的な言葉です。植物学的な分類における「属」を示します。

Many common vegetables like cabbage and broccoli belong to the Brassica genus. (キャベツやブロッコリーのような多くの一般的な野菜はアブラナ属に属します。)

• Many common vegetables: 多くの一般的な野菜
• like: ～のような
• cabbage: キャベツ
• and: そして
• broccoli: ブロッコリー
• belong to: ～に属する
• the Brassica genus: アブラナ属

Brassicas are known for their health benefits, including high vitamin C content. (アブラナ科の野菜は、高レベルのビタミンCを含む健康効果で知られています。)

• Brassicas: アブラナ科の植物（複数形）
• are known for: ～で知られている
• their health benefits: それらの健康上の利点
• including: ～を含む
• high vitamin C content: 高いビタミンC含有量

The cultivation of brassica crops is widespread globally. (アブラナ科作物の栽培は世界中で広く行われています。)

• The cultivation: 栽培
• of brassica crops: アブラナ科の作物
• is widespread: 広く行き渡っている
• globally: 世界的に

2. 食用として栽培されるアブラナ科の野菜全般を指す口語的表現。

学術的な分類だけでなく、日常会話や料理の文脈で、キャベツやブロッコリーなど、食卓に上るアブラナ科の野菜を指して使われることがあります。これらは栄養価が高く、健康に良いとされています。

She prepared a delicious dish with various brassicas from her garden. (彼女は庭で採れた様々なアブラナ科の野菜で美味しい料理を作った。)

• She: 彼女は
• prepared: 用意した、作った
• a delicious dish: 美味しい料理
• with: ～を使って
• various brassicas: 様々なアブラナ科の野菜
• from her garden: 彼女の庭から

Adding more brassicas to your diet can improve gut health. (食事にもっとアブラナ科の野菜を加えることで、腸の健康を改善できます。)

• Adding: 加えること
• more brassicas: より多くのアブラナ科の野菜
• to your diet: あなたの食事に
• can improve: 改善できる
• gut health: 腸の健康

This recipe calls for a mix of brassicas like kale and collard greens. (このレシピでは、ケールやコラードグリーンなどのアブラナ科の野菜の混合が必要だ。)

• This recipe: このレシピは
• calls for: ～を必要とする、～を要求する
• a mix of: ～の混合
• brassicas: アブラナ科の野菜
• like: ～のような
• kale: ケール
• and: そして
• collard greens: コラードグリーン

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