Could
~できますか?という丁寧な依頼や可能性を示します。
you
あなた、という意味です。
explain
説明する、という意味です。
this
これ、という意味で、近くにあるものや事を指します。
medical
医学の、医療の、という意味です。
terminology
専門用語、術語、という意味です。
in
~で、という意味で、方法や媒体を示します。
simpler
より簡単な、という意味で、simpleの比較級です。
terms?
言葉、という意味で、ここでは「分かりやすい言葉」というニュアンスで使われます。