small plates

[smɔːl pleɪts] スモール プレイツ

1. 少量の料理を複数注文し、皆で分け合う食事のスタイル。スペインのタパスや前菜のように、様々な料理を少しずつ楽しむことを目的とした料理。

各料理のポーションが小さく、様々な種類の料理を試すことができる、カジュアルな食事スタイルを指します。スペインのタパスや、前菜を多く楽しむ形に似ています。

Let's order a few small plates to share. (いくつか小皿料理を注文してシェアしましょう。)

• Let's order: 「～を注文しましょう」と提案する表現。
• a few: 「いくつかの」「少数の」。
• small plates: 「小皿料理」「少量多品目の料理」。
• to share: 「共有するために」「皆で分け合うために」。

This restaurant specializes in small plates. (このレストランは小皿料理が専門です。)

• This restaurant: 「このレストラン」。
• specializes in: 「～を専門としている」「～に特化している」。
• small plates: 「小皿料理」「少量多品目の料理」。

I prefer the small plates concept because I can try more dishes. (より多くの料理を試せるので、小皿料理のコンセプトが好きです。)

• I prefer: 「私は～を好む」。
• the small plates concept: 「小皿料理のコンセプト」。
• because: 「なぜなら」。
• I can try: 「私は試すことができる」。
• more dishes: 「より多くの料理」。

関連

• tapas
• appetizers
• sharing plates
• dim sum
• meze