dim sum

[ˌdɪm ˈsʌm] ディムサム

1. 広東料理の一種で、通常、蒸し器の籠や小皿で提供される一口サイズの様々な料理を指します。お茶と一緒に朝食やランチに食べられることが多いです。

広東料理の飲茶で出される、点心と呼ばれる様々な小さな料理を指します。通常、蒸したり揚げたりしたものが多く、お茶と一緒に楽しむ軽食やブランチとして親しまれています。

Let's go for dim sum this weekend. (今週末、飲茶に行きましょう。)

• Let's go: 「〜しに行こう」という誘いを表します。
• for: 「〜のために」や「〜を目的として」を表す前置詞です。
• dim sum: 広東料理の一種である「点心」を指します。
• this weekend: 「今週末」という時期を表します。

My favorite dim sum dish is har gow. (私のお気に入りの点心料理はハーガオです。)

• My favorite: 「私のお気に入りの」という意味です。
• dim sum dish: 点心の料理を指します。
• is har gow: 「ハーガオ（エビ餃子）です」という具体的な種類を示します。

We ordered a variety of dim sum dishes to share. (私たちは分け合うために様々な点心料理を注文しました。)

• We ordered: 「私たちは注文した」という意味です。
• a variety of: 「様々な」「いろいろな種類の」という意味です。
• dim sum dishes: 複数の点心料理を指します。
• to share: 「分け合うために」「共有するために」という意味です。

関連

• Cantonese cuisine
• yum cha
• dumpling
• bao
• har gow
• siu mai
• Chinese food