plantain

/ˈplæn.teɪn/ プランテン

1. バナナに似た、調理して食べる果物。特に熱帯地域で主食とされる。

バナナの仲間ですが、生食には向かず、加熱調理して食べられることが多い果物です。炭水化物が豊富で、アフリカ、カリブ海諸国、ラテンアメリカなどで主要な食材として用いられます。

Fried plantains are a staple in many Caribbean dishes. (揚げたプランテンは、多くのカリブ料理の定番です。)

• Fried: 「揚げた」状態を表します。
• plantains: 調理用のバナナのような果物「プランテン」を指します。複数形です。
• are: 「～である」という存在を表す動詞です。
• a staple: 「主食」や「定番品」という意味です。
• in: 「～の中で」という場所を表します。
• many Caribbean dishes: 多くのカリブ海の料理を指します。

Green plantains are firmer and less sweet than ripe ones. (緑のプランテンは、熟したものよりも固く、甘さが少ないです。)

• Green: 「緑色の」を意味します。
• plantains: 調理用のバナナのような果物「プランテン」を指します。複数形です。
• are: 「～である」という存在を表す動詞です。
• firmer: 「より固い」を意味します。firm（固い）の比較級です。
• and: 「～と」という接続詞です。
• less sweet: 「甘さが少ない」を意味します。sweet（甘い）の比較表現です。
• than: 「～よりも」という比較を表します。
• ripe ones: 「熟したもの（プランテン）」を指します。

She peeled and sliced the plantain before frying it. (彼女はプランテンを揚げる前に皮をむき、スライスしました。)

• She: 「彼女」という女性を指します。
• peeled: 「皮をむいた」を意味します。peel（皮をむく）の過去形です。
• and: 「～と」という接続詞です。
• sliced: 「薄切りにした」を意味します。slice（薄切りにする）の過去形です。
• the plantain: その調理用バナナ「プランテン」を指します。
• before: 「～の前に」という時を表します。
• frying it: それを揚げること。fryingはfry（揚げる）の動名詞形です。

2. オオバコ科の植物、雑草の一種。

道端や庭によく生えている、広い葉を持つ雑草の一種です。薬用として利用されることもあります。

The garden was overgrown with dandelions and plantains. (庭はタンポポとオオバコで覆われていました。)

• The garden: その庭を指します。
• was overgrown: 「生い茂っていた」という意味です。overgrow（生い茂る）の過去分詞形が使われています。
• with: 「～で」という手段や状態を表します。
• dandelions: 「タンポポ」を指します。複数形です。
• and: 「～と」という接続詞です。
• plantains: 「オオバコ」という雑草を指します。複数形です。

Plantain leaves can be used for herbal remedies. (オオバコの葉は薬草療法に利用できます。)

• Plantain leaves: オオバコの葉を指します。
• can be used: 「利用できる」という可能性を表します。can（～できる）とuse（使う）の受動態が組み合わされています。
• for: 「～のために」という目的を表します。
• herbal remedies: 「薬草療法」や「ハーブ療法」を指します。

We pulled up all the plantains from the lawn. (私たちは芝生からすべてのオオバコを抜き取りました。)

• We: 「私たち」という人々を指します。
• pulled up: 「抜き取った」という意味の句動詞です。pull up（引き抜く）の過去形です。
• all the plantains: すべてのオオバコを指します。
• from: 「～から」という場所を表します。
• the lawn: その芝生を指します。

関連

• banana
• cooking banana
• cooking fruit
• staple food
• herb
• weed
• plantago