heritage dishes

[ˈhɛrɪtɪdʒ ˈdɪʃɪz] ヘリテージ ディッシュィズ

1. 世代を超えて受け継がれてきた伝統的な料理、特定の地域や文化に根ざした郷土料理

世代を超えて受け継がれてきた、特定の地域や文化に根ざした伝統的な料理を指します。過去の食文化や歴史を反映しており、多くの場合、特別な意味や物語を持っています。

The restaurant specializes in heritage dishes from the region. (そのレストランは、その地域の伝統料理を専門としています。)

• The restaurant: そのレストラン
• specializes in: ～を専門としている、得意としている
• heritage dishes: 世代を超えて受け継がれてきた伝統料理、郷土料理
• from the region: その地域からの、その地域の

Grandma's cookbook is full of delicious heritage dishes. (おばあちゃんの料理本には、おいしい伝統料理がたくさん載っています。)

• Grandma's cookbook: おばあちゃんの料理本
• is full of: ～でいっぱいである
• delicious: おいしい
• heritage dishes: 世代を超えて受け継がれてきた伝統料理

Preserving heritage dishes is important for cultural identity. (伝統料理を保存することは、文化的アイデンティティにとって重要です。)

• Preserving: 保存すること
• heritage dishes: 世代を超えて受け継がれてきた伝統料理
• is important: 重要である
• for cultural identity: 文化的アイデンティティのために、にとって

Many towns organize festivals to celebrate their heritage dishes. (多くの町が、伝統料理を祝うための祭りを開催します。)

• Many towns: 多くの町
• organize festivals: 祭りを開催する
• to celebrate: 祝うために
• their heritage dishes: 彼らの伝統料理、郷土料理

関連

• traditional food
• local cuisine
• ancestral recipes
• cultural food
• heirloom recipes
• authentic dishes