green tea

[ˌɡriːn ˈtiː] グリーンティー

1. 発酵させずに作られた茶葉から淹れた飲み物。特有のさわやかな風味と渋みを持つ。

発酵させない茶葉から作られる、特有のさわやかな風味と渋みを持つ健康的な飲み物です。世界中で愛飲されており、特にアジア文化圏で深く根付いています。
I usually drink green tea after meals. (私は食後にたいてい緑茶を飲みます。)

2. 発酵処理をしていない茶葉の総称、またはその茶種。

緑茶は、発酵プロセスを経ずに加工された茶葉の品種を指します。これにより、茶葉本来の緑色と豊富な抗酸化物質が保持されます。日本の煎茶や中国の龍井茶などがこれに当たります。
These green tea leaves are perfect for making matcha. (これらの緑茶の茶葉は抹茶を作るのに最適です。)
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