ethnic food

/ˈɛθnɪk fuːd/ エスニック フード

1. 特定の民族や文化圏に由来する料理

ある特定の民族や文化圏に根ざした伝統的な料理や食材を指します。自国以外の地域の料理を指すことが多いです。
Do you like trying ethnic food? (あなたは民族料理を試すのが好きですか?)
関連
foreign food
international cuisine
traditional food
cultural food