deep winter

/diːp ˈwɪntər/ ディープ ウィンター

1. 真冬、厳冬期、冬本番

冬の最も寒く、雪が深く積もり、寒さが非常に厳しくなる時期を指します。一般的に、冬の真ん中、または最も厳しい期間を表現する際に使われます。
We are now in the deep winter, with snow covering everything. (今は厳冬期で、すべてが雪に覆われています。)
関連
severe winter
peak winter
winter season