cilantro

/sɪˈlɑːntroʊ/ シラントロ

1. コリアンダーの葉、香菜

コリアンダーの葉の部分を指し、料理によく使われる香りの強いハーブです。特にメキシコ料理やアジア料理でよく用いられます。

I added fresh cilantro to the salsa. (サルサに新鮮なシラントロを加えました。)

• I: 「私」という人を指します。
• added: 何かを付け加える、入れるという意味です。
• fresh: 採れたてで新しい状態を表します。
• cilantro: コリアンダーの葉、または香菜を指します。
• to the salsa: 「サルサに」という追加の対象を示します。

Some people love cilantro, while others find it tastes like soap. (シラントロを大好きな人もいれば、石鹸のような味がすると感じる人もいます。)

• Some people: 一部の人々、何人かの人を指します。
• love: 非常に好きである、愛するという意味です。
• cilantro: コリアンダーの葉、または香菜を指します。
• while others: その一方で、他の人々、という意味です。
• find it tastes like soap: それが石鹸のような味がすると感じる、見つける、という意味です。

Could you chop the cilantro for the tacos? (タコス用にシラントロを刻んでいただけますか？)

• Could you: 〜していただけますか、という丁寧な依頼の表現です。
• chop: 細かく切る、刻むという意味です。
• the cilantro: そのシラントロ、特定のシラントロを指します。
• for the tacos: タコスを作るため、タコス用に、という意味です。

関連

• coriander
• herb
• spice
• parsley
• cooking
• Mexican cuisine
• Asian cuisine