Mexican cuisine

/ˈmɛksɪkən kwɪˈziːn/ メキシカン クイジーン

1. メキシコの伝統的な料理

メキシコ合衆国の伝統的な食文化に基づいて発展した料理の総称です。トウモロコシ、豆、唐辛子などを主要な食材とし、地域によって多様な特色を持ちます。2010年にはユネスコの無形文化遺産にも登録されました。
Mexican cuisine is celebrated for its rich and diverse flavors. (メキシコ料理は、その豊かで多様な風味で称賛されています。)
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