busboy

/ˈbʌsbɔɪ/ バースボーイ

1. レストランで、客が食事を終えた後のテーブルの片付けや、新しい客のためにテーブルを整えるなど、ウェイターやウェイトレスの補助をする係の従業員。

主にレストランにおいて、客が食事を終えた後のテーブルの皿を下げたり、新しい客のためにテーブルを整えたりするなど、接客係の補助を行う役割の従業員を指します。しばしば若い人が就く、入門的な職種です。
The busboy quickly cleared the empty plates from our table. (そのバスボーイは素早く私たちのテーブルから空の皿を片付けた。)

2. レストランで、食事後の皿を下げたり、水を注いだり、テーブルを拭いたりするなど、具体的な後方支援作業を行う補助員。

ウェイターやウェイトレスがスムーズに業務を行えるよう、具体的な後方支援作業を行う従業員を指します。これには、使用済みの食器をキッチンに運んだり、客のグラスに水を満たしたり、テーブルを清潔に保ったりする業務が含まれます。
The restaurant hired additional busboys for the busy weekend. (そのレストランは忙しい週末のために追加のバスボーイを雇った。)