arugula

/əˈruːɡələ/ アルーグラ

1. サラダなどに使われるピリッとした風味の葉物野菜。

ゴマのような風味とピリッとした辛みがある、サラダや料理によく使われる葉物野菜です。

Add some fresh arugula to the salad. (サラダに新鮮なルッコラを少し加えてください。)

• Add: 「～を加える」「追加する」という意味の動詞です。
• some fresh: 「いくつかの新鮮な」「少しの新鮮な」という意味です。
• arugula: 「ルッコラ」という葉物野菜の名前です。
• to the salad: 「そのサラダに」という意味です。

I love the peppery taste of arugula on pizza. (ピザに乗ったルッコラのピリッとした風味が大好きです。)

• I love: 「～が大好きです」という意味です。
• the peppery taste: 「コショウのような味」「ピリッとした味」という意味です。
• of arugula: 「ルッコラの」という意味です。
• on pizza: 「ピザの上に」「ピザに乗っている」という意味です。

Arugula is a common ingredient in Mediterranean cuisine. (ルッコラは地中海料理で一般的な食材です。)

• Arugula: 「ルッコラ」という葉物野菜の名前です。
• is a common ingredient: 「一般的な食材です」という意味です。
• in Mediterranean cuisine: 「地中海料理で」という意味です。

Top the pizza with fresh arugula after baking. (焼いた後、ピザに新鮮なルッコラを乗せてください。)

• Top the pizza: 「ピザのてっぺんに乗せる」「ピザにトッピングする」という意味です。
• with fresh arugula: 「新鮮なルッコラを添えて」「新鮮なルッコラで」という意味です。
• after baking: 「焼いた後に」という意味です。

2. アブラナ科の一年草である、Eruca vesicaria という植物。

食用として栽培されるアブラナ科の一年草です。地中海沿岸が原産とされています。

Arugula belongs to the Brassicaceae family. (ルッコラはアブラナ科に属します。)

• Arugula: 「ルッコラ」という植物の名前です。
• belongs to: 「～に属する」という意味です。
• the Brassicaceae family: 「アブラナ科」という意味です。

The plant is also known as rocket. (その植物はロケットとも呼ばれます。)

• The plant: 「その植物」という意味です。
• is also known as: 「～としても知られている」という意味です。
• rocket: 「ロケット」（ルッコラの別名）という意味です。

Arugula grows well in cool weather. (ルッコラは涼しい気候でよく育ちます。)

• Arugula: 「ルッコラ」という植物の名前です。
• grows well: 「よく育つ」という意味です。
• in cool weather: 「涼しい気候で」という意味です。

関連

• rocket
• salad
• greens
• Brassicaceae
• Eruca vesicaria
• vegetable