1.
最高速度
「V」はVelocity（速度）、「max」はMaximum（最大）を表し、合わせて「最高速度」という意味になります。主に自動車や航空機などの性能を表す際に用いられる専門用語です。
2.
（バレーボールの）最高到達点
バレーボールなどのスポーツにおいて、選手がジャンプしてボールを打つ際の最も高い到達点を指すことがあります。この文脈では、最高性能や限界点といったニュアンスで使われます。
We
are
hoping
to
see
a
Vmax
performance.
(私たちは最高到達点のパフォーマンスを見ることを望んでいます。)
We
私たちは
are
～である
hoping
望んでいる
to
～すること
see
見る
a
一つの
Vmax
最高到達点
performance
パフォーマンス。
3.
最大値
数学や科学の分野で、ある関数やシステムの到達しうる最も大きな値を指す場合に用いられることがあります。VはVelocity（速度）ですが、文脈によってはValue（値）の略として使われることもあります。