Saturated fats

/ˈsætʃəˌreɪtɪd fæts/ サチュレイテッド ファッツ

1. 飽和脂肪酸、飽和脂肪

飽和脂肪は、室温で固体になりやすい脂肪の一種で、主に動物性食品（肉、乳製品など）やココナッツオイル、パーム油などの一部の植物油に含まれています。過剰な摂取は悪玉コレステロール（LDLコレステロール）の増加を招き、心血管疾患のリスクを高める可能性があるため、一般的には摂取量を控えることが推奨されています。

Foods high in saturated fats can raise cholesterol levels. (飽和脂肪が多い食品はコレステロール値を上げる可能性があります。)

• Foods high in: ～を多く含む食品
• saturated fats: 飽和脂肪
• can raise: ～を上げる可能性があります
• cholesterol levels: コレステロール値

Many doctors recommend reducing your intake of saturated fats. (多くの医師は飽和脂肪の摂取量を減らすことを推奨しています。)

• Many doctors: 多くの医師
• recommend: 推薦する、勧める
• reducing your intake of: ～の摂取量を減らすこと
• saturated fats: 飽和脂肪

Butter and red meat are common sources of saturated fats. (バターと赤身肉は、飽和脂肪の一般的な供給源です。)

• Butter: バター
• and: と
• red meat: 赤身肉
• are common sources of: ～の一般的な供給源です
• saturated fats: 飽和脂肪

Reading food labels helps identify products with low saturated fat content. (食品表示を読むことは、飽和脂肪含有量が低い製品を特定するのに役立ちます。)

• Reading food labels: 食品表示を読むこと
• helps identify: ～を特定するのに役立つ
• products with: ～を持つ製品
• low saturated fat content: 低い飽和脂肪含有量

Limiting saturated fats is often advised for heart health. (飽和脂肪を制限することは、心臓の健康のためにしばしば推奨されます。)

• Limiting: 制限すること
• saturated fats: 飽和脂肪
• is often advised: しばしば推奨される
• for heart health: 心臓の健康のために

関連

• unsaturated fats
• trans fats
• cholesterol
• lipids
• healthy fats
• unhealthy fats