unsaturated fats

/ʌnˈsætʃəreɪtɪd fæts/ アンサチュレーテッド ファッツ

1. 不飽和脂肪。健康に良いとされる種類の脂肪。

室温で液体である脂肪の一種で、適度な摂取が心臓病のリスクを減らすなど、健康に良い影響を与えるとされています。植物油、ナッツ、魚などに多く含まれます。

Olive oil is a good source of unsaturated fats. (オリーブオイルは不飽和脂肪の良い供給源です。)

• Olive oil: オリーブの果実から抽出される油を指します。
• is: 「～である」という状態を表す動詞です。
• a good source: 「良い供給源」という意味です。
• of: 「～の」という所有や関連を表します。
• unsaturated fats: 不飽和脂肪を指します。

Replacing saturated fats with unsaturated fats can lower cholesterol. (飽和脂肪を不飽和脂肪に置き換えることはコレステロールを下げる可能性があります。)

• Replacing: 「～を置き換えること」という動名詞です。
• saturated fats: 飽和脂肪を指します。
• with: 「～で」「～を使って」という意味です。
• unsaturated fats: 不飽和脂肪を指します。
• can: 「～できる」「～の可能性がある」という助動詞です。
• lower: 「～を下げる」という動詞です。
• cholesterol: コレステロールを指します。

Fish like salmon are rich in omega-3 unsaturated fats. (サーモンなどの魚はオメガ3不飽和脂肪を豊富に含んでいます。)

• Fish: 魚を指します。
• like salmon: 「サーモンのような」という意味で、具体的な例を挙げます。
• are rich: 「～を豊富に含んでいる」という意味です。
• in: 「～の中に」という意味です。
• omega-3 unsaturated fats: オメガ3不飽和脂肪を指します。

関連

• Saturated fats
• Monounsaturated fats
• Polyunsaturated fats
• Trans fats
• Fatty acids
• Lipids
• Cholesterol