The local
「地域の」「地元の」という意味で、特定の場所にあるものを指します。
SPCA
「Society for the Prevention of Cruelty to Animals（動物虐待防止協会）」の略で、動物の保護活動を行う団体です。
held
「開催した」という意味で、動詞「hold」の過去形です。
an adoption event
「譲渡会」という意味で、動物を引き取る希望者と動物を結びつけるイベントです。
last Saturday
「先週の土曜日」という意味で、過去のある特定の曜日を示します。