Quinoa

/ˈkiːnwɑː/ キヌア

1. アンデス山脈原産の、アワやキビに似た擬似穀物。またはその種子で、栄養価が高く健康食品として人気があります。

キヌアは、アンデス地方原産の擬似穀物で、栄養価が高く、健康志向の人々の間で人気があります。米やパスタの代わりとして使われることが多く、調理するとプチプチとした食感になります。完全タンパク質として知られ、必須アミノ酸をすべて含んでいます。

Quinoa is a highly nutritious grain often used as a healthy alternative to rice. (キヌアは、ご飯の健康的な代替品としてしばしば使われる、非常に栄養価の高い穀物です。)

• Quinoa: アンデス地方原産の、栄養価の高い擬似穀物で、穀物のように食べられる植物の種子です。
• is: 〜である、の状態を表します。
• a highly nutritious grain: 非常に栄養価の高い穀物を指します。タンパク質や繊維が豊富です。
• often used: しばしば使われる、という意味です。
• as a healthy alternative: 健康的な代替品として、という意味です。
• to rice: ご飯、米飯を指します。ここでは、ご飯の代わりに使われることを示しています。

She decided to cook quinoa for dinner because it's rich in protein. (彼女はタンパク質が豊富なので、夕食にキヌアを料理することに決めました。)

• She: 彼女、という女性を指します。
• decided to cook: 料理することに決めた、という意味です。
• quinoa: アンデス地方原産の、栄養価の高い擬似穀物です。
• for dinner: 夕食のために、夕食として、という意味です。
• because: 〜だから、〜なので、と理由を説明する接続詞です。
• it's rich in protein: それはタンパク質が豊富である、という意味です。

Many people prefer quinoa for its health benefits and versatility in cooking. (多くの人々が、その健康上の利点と料理における汎用性のためにキヌアを好みます。)

• Many people: 多くの人々を指します。
• prefer: 〜を好む、という意味です。
• quinoa: アンデス地方原産の、栄養価の高い擬似穀物です。
• for its health benefits: その健康上の利点のために、という意味です。
• and versatility: そして、多用途性、さまざまな使い方や調理法ができることを指します。
• in cooking: 料理において、料理する際に、という意味です。

関連

• grain
• superfood
• amaranth
• chia seeds
• healthy eating
• gluten-free