superfood

ˈsuːpərfuːd スーパーフード

1. 健康に良いとされる栄養豊富な食品

ビタミン、ミネラル、抗酸化物質などを非常に豊富に含み、健康の維持・増進や病気の予防に特に役立つと考えられている特定の食品のカテゴリーを指します。
Blueberries are often called a superfood. (ブルーベリーはしばしばスーパーフードと呼ばれます。)

2. 健康増進効果が期待される高栄養食品

健康効果が科学的に裏付けられているか、あるいは伝統的に健康に良いとされてきた、栄養素が凝縮された食品を指します。日常の食事に取り入れることで、特定の健康目標達成をサポートする目的で使われます。
Blueberries are often called a superfood. (ブルーベリーはしばしばスーパーフードと呼ばれます。)
関連
nutrient-rich
health food