thatch

[ˈθætʃ] サッチ

1. わらを屋根や壁として葺くこと。

わら、葦、その他の植物材料を使用して屋根や壁を覆う伝統的な建築技術や材料を指します。
The old cottage had a roof that was thatched with straw. (古いコテージには、わらで葺かれた屋根がありました。)
関連
hay
thatching