sought-after

/ˈsɔːt ˈæftər/ ソート アフター

1. 多くの人に求められている状態。

あるものが非常に魅力的であるため、多くの人や組織がそれを欲しがっている状態を表します。供給が需要に追いつかないような状況で使われることが多いです。
He is a highly sought-after consultant in the tech industry. (彼はテック業界で非常に引く手あまたのコンサルタントだ。)

2. 入手困難であるほど価値があり、需要が高い状態。

その希少性や質の高さから、手に入れるのが難しいほど多くの人が欲しがるような、価値の高い状態を強調します。
Land in this area has become highly sought-after due to its prime location. (この地域の土地は、その最高の立地のため非常に需要が高まっている。)