satisfying

/sætɪsfaɪɪŋ/ サティスファイング

1. 満足感や快感を与える様子。

物事や経験が、自分の期待や欲求を満たし、心地よさや充実感をもたらしている状態を表す言葉です。単に「良い」だけでなく、内側から湧き上がるような満足感を伴うニュアンスがあります。
That was a truly satisfying meal. (それは本当に満足のいく食事でした。)

2. 法的な要件や基準を満たしている様子。

法律、規則、期待などの特定の基準や要求を満たしている状態を表す場合にも使われます。この意味では、「十分な」「納得のいく」といったニュアンスに近くなります。
The evidence was not satisfying to the court. (その証拠は法廷にとって十分なものではなかった。)