ranching

ˈræntʃɪŋ ランチング

1. 家畜を広大な土地で飼育し、管理する活動。特に牧場で牛などを育て、その生産物を扱うこと。

大規模な牧場で牛などの家畜を飼育し、その管理や生産を行う活動全体を指します。土地と動物、そしてそれらを管理する労働が含まれることをイメージできます。
He dedicated his life to ranching. (彼は牧畜にその生涯を捧げた。)