manual labor

/ˈmænjuəl ˈleɪbər/ マニュアル レイバー

1. 肉体を使った労働。

主に手や体を使って行われる労働で、機械化されていない、または機械の補助が少ない作業を指します。
Most construction jobs involve a lot of manual labor. (ほとんどの建設業の仕事には多くの肉体労働が伴います。)
関連
physical work
blue-collar work
unskilled labor