manual worker

/ˈmænjuəl ˈwɜːrkər/ マニュアル ワーカー

1. 手作業で仕事をする人、肉体労働者。

主に身体を使って仕事をする人を指す言葉です。建設業、製造業、農業などで働く人々が含まれることが多いです。必ずしも単純労働を意味するわけではなく、技術や経験が必要な職種も含まれます。
A manual worker is someone who does physical work. (肉体労働者は、肉体労働をする人です。)
関連
blue-collar worker
tradesperson