She
「彼女」という三人称の女性の主語を指します。
preferred to
「～することを好んだ」「～したいと思った」という過去の嗜好を表します。
deal with
「～に対処する」「～を扱う」という意味の句動詞です。
her complaints
「彼女の苦情」を指します。
personally
「個人的に」「自分で直接」という意味の副詞です。
rather than
「～よりもむしろ」「～ではなく」という比較や選択を表す表現です。
through an assistant
「アシスタントを介して」という意味で、仲介者を指します。