décolletage

/ˌdeɪkɒləˈtɑːʒ/ デコルタージュ

1. 低くカットされたドレスやブラウスの襟ぐり、またはその襟ぐりによって露出した女性の胸元から肩にかけての部分。

ドレスやトップスが胸元や肩を大胆に露出するスタイル、またはその露出された部分自体を指します。優雅さや魅力を引き立てる目的で用いられます。
Her elegant gown featured a plunging décolletage. (彼女のエレガントなガウンは、深く開いたデコルタージュが特徴でした。)
関連
neckline
chemise
bodice