bed and breakfast

/ˈbɛd ən ˈbrɛkfəst/ ベッドアンドブレックファスト

1. 宿泊と朝食を提供する個人経営の宿。主に家庭的な雰囲気が特徴です。

ホテルよりも小規模で、個人宅を改装したり、歴史的な建物を活用したりしていることが多いです。宿泊費に朝食が含まれているのが特徴で、オーナーとの交流が楽しめることも多いです。非日常的な滞在や、地域文化への没入を求める旅行者に人気があります。
We stayed at a charming bed and breakfast in the countryside. (私たちは田舎の魅力的なベッド&ブレックファストに宿泊しました。)

2. 宿泊費に朝食が含まれる形式の提供サービス、または宿泊施設が提供するそのプラン自体。

この用語は、特定の宿泊施設だけでなく、宿泊サービスにおける「宿泊と朝食」という提供形式自体を指すことがあります。例えば、ホテルが提供するプランの一つとして「ベッド&ブレックファストプラン」といった形で使われます。
Does this hotel offer a bed and breakfast option? (このホテルはベッド&ブレックファストの選択肢を提供していますか?)
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