If you're
「If you are」の短縮形。「もしあなたが〜なら」という仮定を表します。
strapped for cash
「金欠である」「お金がない」という熟語。
maybe
「おそらく」「もしかしたら」という不確実性や提案を表します。
we should cook at home
「私たちは家で料理すべきだ」という意味。「should」は助言や提案を表します。
instead of eating out
「外食する代わりに」という意味。「instead of」は「〜の代わりに」、「eating out」は「外食すること」を指します。