Roman cuisine

[ˌroʊmən kwɪˈziːn] ローマン クイジーン

1. ローマ料理

イタリアの首都ローマとその周辺地域で発展し、食べ継がれてきた伝統的な料理の総称です。シンプルで素朴な素材を活かし、特徴的な調理法や味付けが用いられます。

Roman cuisine is known for its simple yet flavourful dishes. (ローマ料理はシンプルでありながら風味豊かな料理で知られています。)

• Roman cuisine: ローマ市とその周辺地域の料理スタイルを指します。
• is known for: ～で知られている、という意味です。
• its simple yet flavourful dishes: そのシンプルでありながら風味豊かな料理、という意味です。

When in Rome, you must try authentic Roman cuisine. (ローマにいるなら、本場のローマ料理を試すべきです。)

• When in Rome: ローマにいるとき、という意味です。
• you must try: あなたは～を試さなければならない、という強い勧めを表します。
• authentic Roman cuisine: 本場のローマ料理、という意味です。

Pasta dishes like Cacio e Pepe are staples of Roman cuisine. (カチョ・エ・ペペのようなパスタ料理は、ローマ料理の定番です。)

• Pasta dishes: パスタ料理、という意味です。
• like Cacio e Pepe: カチョ・エ・ペペのような、という意味で、具体的な例を挙げています。
• are staples of: ～の定番である、～の主要な要素である、という意味です。
• Roman cuisine: ローマ市とその周辺地域の料理スタイルを指します。

We enjoyed a delightful dinner of traditional Roman cuisine. (私たちは伝統的なローマ料理の素晴らしい夕食を楽しみました。)

• We enjoyed: 私たちは楽しみました、という意味です。
• a delightful dinner: 素晴らしい夕食、という意味です。
• of traditional Roman cuisine: 伝統的なローマ料理の、という意味です。

関連

• Italian cuisine
• Cacio e Pepe
• Carbonara
• Amatriciana
• Saltimbocca
• Pecorino Romano