Irish cream

ˈaɪrɪʃ kriːm アイリッシュクリーム

1. アイルランド発祥のクリームリキュールの一種。

アイリッシュウイスキーをベースに、クリーム、ココア、コーヒー、砂糖などの香料を加えて作られるリキュールです。特に「ベイリーズ・アイリッシュクリーム」が最も有名で、アイルランドを代表するお酒の一つとして世界中で親しまれています。ロックで飲んだり、コーヒーやデザートに加えたり、カクテルの材料としても使われます。
Would you like some Irish cream in your coffee? (コーヒーにアイリッシュクリームはいかがですか?)
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